Le design japonais et l’exclusivité définissent ce bar à sushi étoilé Michelin, où Coverlam apporte élégance, résistance et hygiène à chaque surface.
Lumière, calme et précision
Le restaurant Kaido Sushi Bar, étoilé au Michelin, se distingue par son design minimaliste créé par Mikiya Kobayashi. Dans cet espace exclusif, réservé à seulement 10 convives, la grès cérame technique Coverlam grand format 1200x2600 mm, inspirée de la pierre Blue Stone, a été utilisée pour les sols et les revêtements.
Le plan de travail, réalisé en Coverlam Top blanc, offre une grande résistance à la chaleur, aux coupures et aux taches, garantissant fonctionnalité, esthétique et hygiène dans un environnement culinaire des plus exigeants.
Surface sécurisée
Le plan de travail a été réalisé avec Coverlam Top Basic blanc, un choix qui répond à la fois à des critères esthétiques et fonctionnels. Grâce à sa faible porosité, la surface en grès cérame technique est hautement hygiénique, idéale pour le contact avec les aliments.
De plus, elle résiste aux coupures, aux chocs et aux températures élevées sans se détériorer. Sa sobriété visuelle et ses performances techniques font de cette pierre frittée la solution parfaite pour les cuisines professionnelles à forte exigence.
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